الاجا

مطعم الاجا يعيد رسم الحدود لمأكولات و نكهات منطقة البحر المتوسط. 
سوف تبحرون في رحلة الى منطقة الاناضول القديمة حيث نشأ العديد من الشعوب و الحضارات التي تعود اليها جذورنا.
اذا تعمّقنا في تراثنا و تاريخنا و ثقافة مطبخنا فسوف نجد ان النقاوة و البساطة و التاريخ المميّز هم الأسس لكل شيء . في هذه الرحلة سنغوص
في عالم طهو جديد و فريد لا يعرف الحدود يرتكز على التراث الموروث و ذات اطلالة مستقبلية.